イタリアのロースター伝説のコーヒー屋、吉祥寺もかの標さんが絶賛したローマの老舗バール、エスタッキオのコーヒー ローマの老舗バール、エスタッキオ。1938年にオープンしたバールです。正式にはサンテスタッキオ・イル・カッフェみたいな感じでしょうか？かなり昔ですが、コーヒー豆をいただく機会があり、その時に飲んだコーヒーの話です。イタリアのロースター
コーヒーを考える世界のコーヒー 色んな国で焙煎したコーヒー なんか最近いろんな国で焙煎したコーヒーを飲んだなぁってことでその話。友達がカンボジアに行ってコーヒーを買ってきてくれたのですが、それは期待通りの煎りムラもひどく、なんか付けたような香りがするコーヒーでした。...コーヒーを考える
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