イタリアのロースター伝説のコーヒー屋、吉祥寺もかの標さんが絶賛したローマの老舗バール、エスタッキオのコーヒー
ローマの老舗バール、エスタッキオ。1938年にオープンしたバールです。正式にはサンテスタッキオ・イル・カッフェみたいな感じでしょうか？かなり昔ですが、コーヒー豆をいただく機会があり、その時に飲んだコーヒーの話です。
イタリア
イタリアのロースター
コーヒーを考える世界のコーヒー
色んな国で焙煎したコーヒー なんか最近いろんな国で焙煎したコーヒーを飲んだなぁってことでその話。友達がカンボジアに行ってコーヒーを買ってきてくれたのですが、それは期待通りの煎りムラもひどく、なんか付けたような香りがするコーヒーでした。...
コーヒー店（自家焙煎以外）イータリー〜EATALY〜
※2019年追記。代官山のイータリーは現在、閉店しています。丸の内のグランスタや日本橋三越にはまだイータリーの店舗があります。ですが規模的には代官山が大きかったですね。 イータリーののエスプレッソ イータリーはイタリア、...
コーヒー店（自家焙煎以外）エスプレッサメンテ・イリー〜espressamente illy CAFFÉ〜
※2019年追記。エスプレッサメンテ・イリー日本橋中央通り店は現在、閉店しています。イリーのお店の中でも一番雰囲気が好きなお店でした。何度も行っていたお店は、銀座で働いていた時に朝、よく行っていた有楽町イトシアのイリーです。 ...