コーヒー店（自家焙煎以外）月と象 ムーン・ファクトリー・コーヒー
ムーン・ファクトリー・コーヒー〜MOON FACTORY COFFEE〜 三軒茶屋の目立たない場所に一ヶ月前に出来たばかりのコーヒー店、ムーン・ファクトリー・コーヒー。 ここは京都にあるエレファント・ファクトリー・コーヒーの姉...
北海道
コーヒー店（自家焙煎以外） 北海道の自家焙煎店北海道とコーヒー
札幌の喫茶店 北海道出身の僕なんですが、こないだ数年ぶりに北海道に帰ってきました。震災の影響で、ウチのレストランが暇になってしまい、時間があるなら行こうかなってことで札幌へ（いやでももうお店メチャいそがしくなっちゃいました）。 札幌に...
コーヒーを考えるアンフィニ〜味の層が出来ているコーヒー〜
アンフィニ〜コーヒーの層とは？〜 僕がコーヒーにはまることになったきっかけの一つでもあるお店が北海道の函館にありました。 もう１０年くらい前に閉店しちゃったお店なんですが、たまたま函館に行ったときに、そのお店に入り（ちょうど閉店する頃...