コーヒーを考えるホリグチコーヒーのイエメン
珈琲工房ホリグチのイエメンセット イエメンネタもう一個。珈琲工房ホリグチでは珍しくイエメンのコーヒーを販売していました。もう終わっちゃったかな？３種類のイエメンセットを購入。バニーマタリ、イスマイリ、ハマディの三種類。袋にはひらがなで...
イエメン
コーヒーを考える コーヒー店（自家焙煎以外）モカコーヒー イエメンだけのお店
モカコーヒー〜Mocha Coffee〜 代官山ですごく良いお店を見つけた。ネットでたまたま発見したお店、モカコーヒーです。ここはイエメンのコーヒー専門店。かなり新しいお店です。 正直イエメン専門ということで気にはなったものの、味に関...
鹿児島県の自家焙煎店可否館
可否館と吉祥寺もか 鹿児島市内にあるコーヒー屋、可否館。鹿児島は狭いエリアにコーヒーの名店が集まっています。多くのコーヒー屋が吉祥寺もかや美美に影響を受けています。ここのその一つ。 可否館は広々としていてかわいいお店。雰囲気と味のバラ...
宮城県の自家焙煎店デスティルコーフィー〜DE STIJL KOFFIE〜
デスティルコーフィー〜ネルとペーパー 仙台にあるコーヒー屋、デスティルコーフィー、凄く小さなお店だけど、席もありコーヒーが飲める。コーヒーではなくコーフィーっていうのがなんとも言えずいいですね。小さいながらおしゃれなお店です。 お店で...
愛知県の自家焙煎店晏煎、コーヒーの味、雰囲気、内装、全てのバランスの良さ
愛知県の老津駅から１０数分という田舎でひっそりと営業している晏煎（あんせん）。変な話だけど田舎がよく似合う。歩いてお店を発見できたときの喜びと、佇まいの素敵さ。そして何よりコーヒーが美味しい。若い店主は一見怖そうなんだけど、情熱にあふれる方で、一本芯が通っている。なんとなく作られた味ではなくて、きちんと構成された味わいのコーヒー。