北海道の自家焙煎店

北海道の自家焙煎店

ブラックパール(ペルラネグラ)〜丸美珈琲店〜

ブラックパール(ペルラネグラ)〜丸美珈琲店〜 北海道、札幌の丸美珈琲店からネットで購入。ブラックパールです。色んな生産処理のコーヒーを飲んでみようというシリーズ。 ニカラグアのエスコンディダ農園のブラックパールです。 ブ...
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珈琲きゃろっとは美味しい?まずい?実際に6ヶ月試してみた

北海道の恵庭にある珈琲屋の珈琲きゃろっと。最近よく広告を見かけますが、お店の紹介を読んでみるととても美味しそうだったので定期便を6ヶ月間試してみました。 結論としては、珈琲きゃろっとの初回お試しセットはコーヒー好きなら絶対買いだと思...
北海道の自家焙煎店

北海道とコーヒー

札幌の喫茶店 北海道出身の僕なんですが、こないだ数年ぶりに北海道に帰ってきました。震災の影響で、ウチのレストランが暇になってしまい、時間があるなら行こうかなってことで札幌へ(いやでももうお店メチャいそがしくなっちゃいました)。 札幌に...
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宮越屋珈琲の懐かしい珈琲

宮越屋珈琲は、札幌を中心に多店舗展開している喫茶店ですが、以前札幌に住んでいたころは良く行きました。札幌には美味しい、または雰囲気の良い喫茶店がたくさんあり、色んなお店に通ったことが珈琲に興味を持つきっかけになりました。