発酵

発酵した食べ物、飲み物 発酵食品が好きだ。パンとか、醤油、味噌、酢、納豆、チーズなどなど。微生物の力の偉大さを感じます。世界一臭い発酵食品の缶詰、シュールストレミングを食べたりもしてますし…。くさやより臭い。 そしてこのブログでネタに...