コーヒーを考えるコーヒー界の大御所 コーヒー御三家と、堀口珈琲、丸山珈琲 コーヒー業界の大御所の方たちはたくさんいるわけですが、いちユーザーとしてみると、カフェ・ド・ランブル関口さん、吉祥寺もか標さん、カフェ・バッハ田口さん、堀口珈琲の堀口さん、丸山珈琲の丸山さんがやっ...コーヒーを考える
台東区の自家焙煎店カフェ・バッハ、ペーパードリップへのこだわり 創業４０年をほこる名店カフェバッハ、南千住に行く機会があったので初来店。駅からは結構遠いですね。やっとの思いで辿り着いたお店は、名店の風格はなく、知らなければ入らないかな？もっと歴史を感じさせる雰囲気のあるお店なのかと、勝手に期待していました…。台東区の自家焙煎店
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