日本茶の話ナリサワの創造 レ・クレアシヨン・ナリサワのお茶 東京、いや日本を代表するフランス料理店、レ クレアシヨン ド ナリサワ。サンペレグリノ世界のベストレストラン50に3年連続で選ばれてますし、今年は12位ですからね。すごい。 もちろん、料理の話...日本茶の話
レストランのコーヒーグランメゾンのコーヒー グランメゾン〜GRAND MAISON〜 前のエントリーのファミレス話から一転して、グランメゾンネタ。コーヒーにこだわったレストランは少ないですが、全てにこだわるグランメゾンはコーヒーをどう捉えているのか。もちろんお店ごとに違うと思う...レストランのコーヒー
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